Abruzzo
Wine · PDO · 191 Gemeinden
Die Appellation Abruzzo DOC, die seit 2011 geschützt ist, erstreckt sich über 191 Gemeinden wie Abbateggio. Ein wesentliches Merkmal unterscheidet den roten Basiswein von seinen vier Subzonen: Die Basis-DOC verzichtet völlig auf eine "Riserva"-Kategorie. Erzeuger müssen für solche Bezeichnungen auf Subzonen wie Terre di Chieti ausweichen, die mindestens 90 Prozent der Hauptrebsorte vorschreiben. Der rote Abruzzo DOC basiert auf mindestens 85 Prozent Montepulciano bei maximal 18,5 Tonnen Ertrag pro Hektar. Er verlangt keine Reifezeit, darf aber erst ab dem 1. Januar des Folgejahres in den Handel gelangen. Sie erkennen diesen Wein an intensiven Gewürznoten und einem Mindestalkoholgehalt von 11,5 Vol.-%.
Die Fakten
- Farbe
- auch intensives Rubinrot mit möglichen violetten Reflexen, mit zunehmender Reife zu Granatrot neigend
- Geschmack
- von trocken bis halbtrocken, harmonisch, mit ausgewogenem Tanningehalt, manchmal würzig und mit einer Note von Konfitüre bei teilweiser Antrocknung der Trauben
- Konsortium
- Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo →
Die Erzeuger 50
+ 44 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Abruzzo erzeugt?
- Abruzzo wird in 191 Gemeinden in Abruzzo in Italien erzeugt: Abbateggio, Acciano, Alanno, Alba Adriatica und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Abruzzo gemacht?
- Abruzzo wird aus Montepulciano (min 85%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione per la regione Abruzzo erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Abruzzo?
- Der Mindestalkoholgehalt von Abruzzo beträgt 11.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.