Alta Langa
Wine · PDO · 148 Gemeinden
Im Piemont unterscheidet sich die DOCG Alta Langa konsequent von herkömmlichen Schaumweinen durch ihre strenge Fokussierung auf trockene Qualitäten. Die Erzeugungsrichtlinien für die 148 zugelassenen Gemeinden, zu denen Alba und Acqui Terme gehören, verbieten süße Ausbauten wie Demi-Sec, Sec oder Dolce vollständig. Zudem schreibt die Denomination für die Flaschengärung eine Mindestreifezeit von 30 Monaten auf der Hefe vor. Für die Cuvées der 68 verifizierten Erzeuger müssen mindestens 90 Prozent Pinot Nero und Chardonnay verwendet werden. Erwarten Sie ein sapides, harmonisches Geschmacksprofil mit feiner, anhaltender Spuma, das sich deutlich von restsüßen Nachbarprodukten unterscheidet.
Die Fakten
- Konsortium
- Consorzio Alta Langa →
Die Erzeuger 68
+ 62 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Alta Langa erzeugt?
- Alta Langa wird in 148 Gemeinden in Piemonte in Italien erzeugt: Acqui Terme, Alba, Albaretto della Torre, Alice Bel Colle und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Alta Langa gemacht?
- Alta Langa wird aus Pinot nero e/o Chardonnay (min 90%), altri vitigni non aromatici idonei (Piemonte) erzeugt.
- Wie lange muss Alta Langa reifen?
- Alta Langa muss laut Disciplinare mindestens 30 Monate reifen.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Alta Langa?
- Der Mindestalkoholgehalt von Alta Langa beträgt 11.5% vol.
- Was bedeutet DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.