Wo wird Aversa erzeugt?

Aversa wird in 22 Gemeinden in Campania in Italien erzeugt: Aversa, Carinaro, Casal di Principe, Casaluce und weitere.

Aus welcher Rebsorte wird Aversa gemacht?

Aversa wird aus Asprinio (min 85%), altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei (province di Caserta e Napoli) erzeugt.

Was ist der Mindestalkoholgehalt von Aversa?

Der Mindestalkoholgehalt von Aversa beträgt 10.5% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.

DOC · seit 1996

Aversa

Wine · PDO · 22 Gemeinden

Die seit 1996 geschützte Herkunftsbezeichnung Aversa DOC in Kampanien, die 22 Gemeinden wie Cesa umfasst, zeichnet sich durch weinbauliche Besonderheiten aus. Für den Anbau der Hauptrebsorte Asprinio (mindestens 85 Prozent) gilt bei der traditionellen Alberata-Erziehung eine strenge Ertragsgrenze von maximal 4 Kilogramm Trauben pro Quadratmeter Laubwand, während für die Spalliererziehung maximal 12,0 Tonnen pro Hektar zulässig sind. Im Gegensatz zu benachbarten Appellationen verbietet das Statut von Aversa qualifizierende Begriffe wie „Riserva“, „Superiore“ oder „Selezionato“ auf dem Etikett ausdrücklich. Dies sorgt für einen charakteristischen Weißwein, dessen Lesegut für den Standardwein einen natürlichen Mindestalkoholgehalt von 10,5 Volumenprozent aufweisen muss.

Asprinio 85%min. 10.5% volmax. 120 q/hasource ↗

Erzeugungsgebiet

Erzeuger117 verifiziert

AGLAIA AGRICOLA✓

AGRINOVA D & D S.R.L. - SOCIETA' AGRICOLA✓

Die Fakten

Farbe: strohgelb, mehr oder weniger intensiv
Geschmack: trocken, frisch, charakteristisch
Konsortium: Consorzio tutela vini DOC Asprinio d'Aversa, Galluccio e Falerno del Massico →

Die Erzeuger 117

AGRINOVA D & D S.R.L. - SOCIETA' AGRICOLA

ALE.P.A. SOC. AGR. SRL

ALIFE AGRICOLA SOCIETA' AGRICOLA

Piedimonte Matese

→

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Häufige Fragen

Wo wird Aversa erzeugt?: Aversa wird in 22 Gemeinden in Campania in Italien erzeugt: Aversa, Carinaro, Casal di Principe, Casaluce und weitere.
Aus welcher Rebsorte wird Aversa gemacht?: Aversa wird aus Asprinio (min 85%), altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei (province di Caserta e Napoli) erzeugt.
Was ist der Mindestalkoholgehalt von Aversa?: Der Mindestalkoholgehalt von Aversa beträgt 10.5% vol.
Was bedeutet DOC?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.