DOC · seit 1999
Castelli Romani
Wine · PDO · 26 Gemeinden
Die seit 1999 anerkannte DOC Castelli Romani, die sich über 26 Gemeinden wie Albano Laziale erstreckt, weist im Vergleich zu benachbarten Appellationen eine önologische Besonderheit auf: Ihr Rosato darf nicht nur durch kurzen Schalenkontakt dunkler Trauben, sondern auch durch das direkte Verschneiden von weißen und dunklen Traubensorten gewonnen werden. Für die Erzeugung gilt eine maximale Ertragsgrenze von 16,5 Tonnen Trauben pro Hektar, wobei die Ausbeute bei Weißwein maximal 73 Prozent und bei Rot- sowie Roséwein höchstens 70 Prozent betragen darf. Der Mindestalkoholgehalt liegt für Bianco und Rosato bei 10,5 Volumenprozent. Eine Auszeichnung als „Riserva“ ist für diese Denomination nicht vorgesehen.
Malvasia (bianca di Candia e puntinata) %min. 10.5% volmax. 165 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- strohgelb, mehr oder weniger intensiv
- Geschmack
- frisch, harmonisch, trocken, manchmal perlend und/oder lieblich
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Castelli Romani erzeugt?
- Castelli Romani wird in 26 Gemeinden in Lazio in Italien erzeugt: Albano Laziale, Aprilia, Ardea, Ariccia und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Castelli Romani gemacht?
- Castelli Romani wird aus Malvasia (bianca di Candia e puntinata), Trebbiano (toscano, di Soave, verde e giallo), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione per la Regione Lazio erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Castelli Romani?
- Der Mindestalkoholgehalt von Castelli Romani beträgt 10.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.