Clementine del Golfo di Taranto

Die geschützte geografische Angabe „Clementine del Golfo di Taranto“ unterscheidet sich von anderen italienischen Zitrusregionen durch eine bemerkenswert fokussierte Erzeugerschaft. Seit der offiziellen Anerkennung im Jahr 2002 ist diese apulische Sonderzone auf exakt sieben verifizierte Produzenten begrenzt. Auch das Anbaugebiet selbst bleibt streng reglementiert: Die Ernte ist ausschließlich auf sieben namentlich definierte Gemeinden beschränkt, darunter Castellaneta und Massafra. Sie finden hier keine anonyme Massenware vor, sondern eine exklusive, lückenlos kontrollierte Produktion. Das Consorzio di Tutela IGP Clementine del Golfo di Taranto sichert die Einhaltung dieser strengen geografischen Vorgaben, wodurch jede einzelne Frucht direkt zu ihren wenigen Ursprungshöfen zurückverfolgt werden kann.