Colline Joniche Tarantine
Wine · PDO · 10 Gemeinden
Das 2009 anerkannte Herkunftsgebiet Colline Joniche Tarantine in Apulien umfasst zehn Gemeinden wie Castellaneta. Im Gegensatz zu einfacheren Weinen der Nachbarschaft profiliert sich diese DOC durch besonders anspruchsvolle Qualitätsvorgaben. Wenn Sie den Primitivo Superiore der Kategorie „Riserva Superiore“ verkosten, erleben Sie das Ergebnis strenger Ertragsregeln: Der Ertrag ist auf 9 Tonnen pro Hektar begrenzt, und der Wein reift obligatorisch 30 Monate, davon mindestens 12 Monate im Holzfass. Dies unterscheidet die Appellation von umliegenden Primitivo-Erzeugnissen und verleiht dem Wein seinen harmonischen, samtigen Geschmack sowie die charakteristische granatrote Farbe, die sich mit der Reifung elegant im Glas entfaltet.
Die Fakten
- Farbe
- rot, in der Jugend zu Violetttönen neigend, mit zunehmender Reife zu Granatrot
- Geschmack
- weinig, angenehm, voll, harmonisch, mit zunehmender Reife zu samtig neigend, mitunter leicht lieblich
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Colline Joniche Tarantine erzeugt?
- Colline Joniche Tarantine wird in 10 Gemeinden in Puglia in Italien erzeugt: Castellaneta, Crispiano, Ginosa, Grottaglie und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Colline Joniche Tarantine gemacht?
- Colline Joniche Tarantine wird aus Primitivo (min 85%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione nella zona viticola Salento – Arco Jonico erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Colline Joniche Tarantine?
- Der Mindestalkoholgehalt von Colline Joniche Tarantine beträgt 13% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.