DOC · seit 1973
Cori
Wine · PDO · 2 Gemeinden
Falls Sie die Regularien der seit 1973 geschützten Appellation Cori im Latium betrachten, fällt die strenge Fokussierung auf die lokale Rebsorte Nero Buono auf. Das Erzeugungsgebiet beschränkt sich auf nur zwei Gemeinden, darunter Cisterna di Latina. Einzigartig im Vergleich zu Nachbarweinen ist, dass ausschließlich die reinsortige Variante "Cori Nero Buono" als "Riserva" ausgebaut werden darf. Dafür schreibt das Regelwerk eine Mindestreifezeit von 24 Monaten ab dem 1. November des Erntejahres sowie einen Alkoholgehalt von mindestens 13,00 % Vol. vor. Der klassische Verschnitt "Cori Rosso" mit mindestens 50 % Nero Buono besitzt hingegen keine Riserva-Option.
Nero Buono 50%min. 11.5% volmax. 150 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot mit violetten Reflexen
- Geschmack
- trocken, weich, gute Struktur und Nachhaltigkeit
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Cori erzeugt?
- Cori wird in 2 Gemeinden in Lazio in Italien erzeugt: Cisterna di Latina, Cori.
- Aus welcher Rebsorte wird Cori gemacht?
- Cori wird aus Nero Buono (min 50%), Montepulciano (min 20%), Cesanese di Affile e/o Comune (min 15%), altri vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione per la Regione Lazio erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Cori?
- Der Mindestalkoholgehalt von Cori beträgt 11.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.