Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
Wine · PDO · 7 Gemeinden
Die Appellation Est! Est!! Est!!! di Montefiascone unterscheidet sich von allen anderen italienischen Weinbaugebieten durch ihre historische Namensgebung, die auf eine Legende um Johannes Defuk aus dem Jahr 1111 zurückgeht. Für diesen Wein, der in sieben Gemeinden Latiums wie Bolsena erzeugt wird, gilt eine präzise Rebsortenvorschrift: Die Cuvée muss zu mindestens 50 Prozent aus Trebbiano toscano (Procanico), mindestens 5 Prozent Trebbiano giallo (Rossetto) und mindestens 10 Prozent Malvasia bianca lunga oder Malvasia del Lazio bestehen. Der seit 1973 geschützte Weißwein weist einen maximalen Ertrag von 13,0 Tonnen pro Hektar auf und besitzt einen charakteristischen, leicht aromatischen Duft sowie eine leicht bittere Note im Abgang.
Die Fakten
- Farbe
- mehr oder weniger intensives Strohgelb
- Geschmack
- trocken, halbtrocken oder lieblich, geschmackvoll, harmonisch, langanhaltend mit einer leicht herben Note
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Est! Est!! Est!!! di Montefiascone erzeugt?
- Est! Est!! Est!!! di Montefiascone wird in 7 Gemeinden in Lazio in Italien erzeugt: Bolsena, Capodimonte, Gradoli, Grotte di Castro und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Est! Est!! Est!!! di Montefiascone gemacht?
- Est! Est!! Est!!! di Montefiascone wird aus Trebbiano toscano (Procanico) (min 50%), Trebbiano giallo (Rossetto) (min 5%), Malvasia bianca lunga e/o Malvasia del Lazio (min 10%), altri vitigni di colore analogo, non aromatici, idonei alla coltivazione in Regione Lazio erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Est! Est!! Est!!! di Montefiascone?
- Der Mindestalkoholgehalt von Est! Est!! Est!!! di Montefiascone beträgt 10.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.