Etna
Wine · PDO · 20 Gemeinden
Das seit 1973 anerkannte DOC-Gebiet Etna unterscheidet sich von anderen sizilianischen Denominationen durch seine strengen geografischen und rebsortenspezifischen Vorgaben. Während für den roten Etna Rosso ein Anteil von mindestens 80 Prozent Nerello Mascalese vorgeschrieben ist, bleibt die Produktion des Bianco Superiore ausschließlich auf das Gemeindegebiet von Milo begrenzt, wo ein Carricante-Anteil von mindestens 80 Prozent erzielt werden muss. Zudem schreibt das Lastenheft für Neuanpflanzungen in den 20 Gemeinden eine Mindestpflanzdichte von 4.600 Rebstöcken pro Hektar vor. Diese präzisen Vorgaben und der auf maximal 9,0 Tonnen pro Hektar limitierte Ertrag sichern den charakteristischen, robusten Körper dieses Weines.
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot mit granatroten Reflexen bei zunehmender Reife
- Geschmack
- trocken, warm, robust, voll, harmonisch
Die Erzeuger 29
+ 23 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Etna erzeugt?
- Etna wird in 20 Gemeinden in Sicilia in Italien erzeugt: Acireale, Aci Sant'Antonio, Belpasso, Biancavilla und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Etna gemacht?
- Etna wird aus Nerello Mascalese (min 80%), Nerello Mantellato (Nerello Cappuccio), altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione in Sicilia erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Etna?
- Der Mindestalkoholgehalt von Etna beträgt 12.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.