Farro della Garfagnana
Food · PGI · 15 Gemeinden
Das Farro della Garfagnana IGP unterscheidet sich von gewöhnlichem Dinkel durch seine strikt begrenzte Herkunft aus der Toskana. Nur 39 verifizierte Erzeuger kultivieren dieses geschützte Getreide in exakt 15 festgelegten Gemeinden, zu denen Camporgiano und Careggine gehören. Diese geografische Exklusivität wird bereits seit dem Jahr 1996 auf europäischer Ebene geschützt. Wenn Sie dieses Produkt erwerben, garantiert das Consorzio per la Tutela del Farro della Garfagnana IGP die Einhaltung aller Vorgaben. Im Vergleich zu anderen Dinkelprodukten sichert diese enge geografische Eingrenzung und die geringe Anzahl der kontrollierten Betriebe eine lückenlose Rückverfolgbarkeit direkt aus dem definierten Herkunftsgebiet.
Die Erzeuger 39
+ 33 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Farro della Garfagnana erzeugt?
- Farro della Garfagnana wird in 15 Gemeinden in Toscana in Italien erzeugt: Camporgiano, Careggine, Castelnuovo di Garfagnana, Castiglione di Garfagnana und weitere.
- Was bedeutet IGP?
- IGP (g.g.A. — geschützte geografische Angabe) bescheinigt, dass mindestens ein Produktionsschritt im abgegrenzten Gebiet erfolgt.