DOC · seit 2011
Gutturnio
Wine · PDO · 18 Gemeinden
Der Gutturnio DOC unterscheidet sich durch seine obligatorische Cuvée aus mindestens 55 % Barbera und mindestens 30 % Croatina deutlich von benachbarten Appellationen. Eine Besonderheit dieses Herkunftsschutzes liegt darin, dass die Basisvariante laut Statut exakt der spritzigen Frizzante-Version entspricht. Die Erzeugung erstreckt sich über 18 Gemeinden in der Emilia-Romagna, darunter Borgonovo Val Tidone, wobei die Vinifikation ausnahmsweise im lombardischen Rovescala erlaubt ist. Für die stillen Weine Classico Superiore und Classico Riserva gelten strengere Regeln: Der Ertrag ist auf 10 Tonnen pro Hektar begrenzt, und die Trauben müssen aus der historischen Zone von 1967 stammen.
Barbera 55%min. 12% volmax. 120 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- leuchtendes Rubinrot von unterschiedlicher Intensität
- Geschmack
- frisch, jung
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Gutturnio erzeugt?
- Gutturnio wird in 18 Gemeinden in Emilia-Romagna in Italien erzeugt: Agazzano, Alseno, Alta Val Tidone, Borgonovo Val Tidone und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Gutturnio gemacht?
- Gutturnio wird aus Barbera (min 55%), Croatina (localmente Bonarda) (min 30%) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Gutturnio?
- Der Mindestalkoholgehalt von Gutturnio beträgt 12% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.