Irpinia - Colline dell'Ufita

Die geschützte Ursprungsbezeichnung „Irpinia - Colline dell'Ufita“ definiert ein präzise abgegrenztes Olivenöl-Herkunftsgebiet in der Region Kampanien, das sich über exakt 38 Gemeinden erstreckt. Diese geografische Demarkation reicht von Ariano Irpino bis nach Castelfranci. Seit der offiziellen Anerkennung im Jahr 2005 schützt dieses Statut das definierte Areal vor jeglicher Vermischung mit Erzeugnissen benachbarter Zonen. Eine bemerkenswerte Besonderheit unterscheidet diese DOP jedoch von ihren Nachbarn im Register: Es gibt hier aktuell null verifizierte Erzeuger. Sie sehen daran, dass der rechtliche Schutz dieses spezifischen Territoriums vollständig etabliert ist, obwohl die tatsächliche kommerzielle Abfüllung unter dieser geschützten Marke derzeit noch aussteht.