DOC · seit 2011
Matera
Wine · PDO · 31 Gemeinden
Wenn Sie die Weine der 2011 anerkannten Appellation Matera DOC aus der Basilicata verkosten, stoßen Sie auf eine präzise Reglementierung. In den 31 zugelassenen Erzeugergemeinden, zu denen auch Accettura gehört, unterscheidet sich der rote Matera Rosso von benachbarten Weinen durch seine strikte, ungewöhnliche Rebsortenbindung: Das Reglement schreibt zwingend einen Mindestanteil von 60 Prozent Sangiovese und 30 Prozent Primitivo vor. Bei einem streng limitierten Höchstertrag von 10,0 Tonnen pro Hektar muss dieser rubinrote Wein zudem mindestens 12 Monate ab dem 1. November des Erntejahres reifen und einen Mindestalkoholgehalt von 12,0 Volumenprozent aufweisen.
Sangiovese 60%1 Jahre Reifungmin. 12% volmax. 100 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot
- Geschmack
- harmonisch, charakteristisch
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Matera erzeugt?
- Matera wird in 31 Gemeinden in Basilicata in Italien erzeugt: Accettura, Aliano, Bernalda, Calciano und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Matera gemacht?
- Matera wird aus Sangiovese (min 60%), Primitivo (min 30%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Basilicata erzeugt.
- Wie lange muss Matera reifen?
- Matera muss laut Disciplinare mindestens 12 Monate reifen.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Matera?
- Der Mindestalkoholgehalt von Matera beträgt 12% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.