Menfi
Wine · PDO · 4 Gemeinden
Die seit 2004 anerkannte sizilianische Appellation Menfi erstreckt sich über vier Gemeinden wie Sambuca di Sicilia. Hier begegnen Sie einer im Vergleich zu den Nachbargebieten außergewöhnlich komplexen DOC, deren Regelwerk rund 30 verschiedene rebsortenreine Weine definiert. Eine Besonderheit stellt die strikt reglementierte Möglichkeit der Zweisortenkennzeichnung dar: Sie erlaubt nur Trauben gleicher Farbe unter Einhaltung einer exakten Nennungsreihenfolge und eines Mindestanteils von 15 % der zweiten Sorte. Während für den weißen Basiswein ein Höchstertrag von 12,0 t/ha gilt, schreibt die DOC für den Rosso Riserva exklusiv Perricone, Nero d'Avola und Syrah mit einer Mindestreifezeit von mindestens 24 Monaten ab dem 1. November des Erntejahres vor.
Die Fakten
- Farbe
- mehr oder weniger intensives Strohgelb
- Geschmack
- trocken, ausgewogen, charakteristisch
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Menfi erzeugt?
- Menfi wird in 4 Gemeinden in Sicilia in Italien erzeugt: Castelvetrano, Menfi, Sambuca di Sicilia, Sciacca.
- Aus welcher Rebsorte wird Menfi gemacht?
- Menfi wird aus Inzolia, Chardonnay, Catarratto, Grillo, Grecanico (singly or jointly) (min 60%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in Sicilia erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Menfi?
- Der Mindestalkoholgehalt von Menfi beträgt 11.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.