Montello Rosso
Wine · PDO · 18 Gemeinden
Seit seiner Anerkennung im Jahr 2011 grenzt sich der Montello Rosso DOCG in Venetien, unter anderem in der Gemeinde Asolo erzeugt, durch seine strikte Rebsortenvorgabe ab. Im Gegensatz zu Nachbarregionen schreibt diese Appellation einen Mindestanteil von 40 % Cabernet Sauvignon sowie mindestens 30 % Merlot, Cabernet Franc oder Carmenère vor. Ein weiteres Alleinstellungsmerkmal ist der bewusste Verzicht auf die Bezeichnung "Riserva". Stattdessen setzt die Denomination für gehobene Qualitäten auf den "Superiore", der eine Reifezeit von 24 Monaten erfordert. Bereits der Standardwein muss mindestens 18 Monate reifen, davon neun Monate im Holz und sechs in der Flasche, bei einem Mindestalkoholgehalt von 12,5 Vol.-%.
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot, mit zunehmendem Alter ins Granatrote übergehend
- Geschmack
- trocken, herzhaft, robust, leicht würzig, harmonisch
Die Erzeuger 74
+ 68 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Montello Rosso erzeugt?
- Montello Rosso wird in 18 Gemeinden in Veneto in Italien erzeugt: Asolo, Borso del Grappa, Caerano di San Marco, Castelcucco und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Montello Rosso gemacht?
- Montello Rosso wird aus Cabernet Sauvignon (min 40%), Merlot e/o Cabernet Franc e/o Carmenère (min 30%), Altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei per la provincia di Treviso erzeugt.
- Wie lange muss Montello Rosso reifen?
- Montello Rosso muss laut Disciplinare mindestens 18 Monate reifen.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Montello Rosso?
- Der Mindestalkoholgehalt von Montello Rosso beträgt 12.5% vol.
- Was bedeutet DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.