Patata dell'Alto Viterbese

Die Patata dell'Alto Viterbese g.g.A. unterscheidet sich von benachbarten Anbaugebieten durch ihre strikte geografische Begrenzung auf ein genau definiertes Areal in Latium, das exakt neun Gemeinden wie Acquapendente und Bolsena umfasst. Obwohl diese Herkunftsbezeichnung bereits seit dem Jahr 2012 offiziell anerkannt ist, existiert eine markante Abweichung zu anderen geschützten Produkten: Das Register weist aktuell null verifizierte Erzeuger auf. Für Sie als qualitätsbewussten Leser zeigt diese präzise Dokumentation, dass die strengen Vorschriften für diese neun Gemeinden zwar rechtlich verankert sind, derzeit jedoch kein einziger Betrieb eine zertifizierte Produktion dieser speziellen Kartoffel durchführt.