Piave Malanotte
Wine · PDO · 62 Gemeinden
Der Piave Malanotte DOCG aus dem Veneto unterscheidet sich von Nachbarweinen durch die strenge Vorgabe, mindestens 70 Prozent Raboso Piave zu verwenden. Wenn Sie diesen Wein verkosten, erleben Sie das Resultat einer obligatorischen Reifezeit von mindestens 36 Monaten, davon 12 Monate im Holz. In den 62 zugelassenen Gemeinden, darunter Arcade, erzeugen 148 verifizierte Betriebe diesen Wein mit maximal 8 Gramm Restzucker pro Liter. Diese strengen Regeln definieren seit 2011 einen herben, salzigen Charakter mit einem Mindestalkoholgehalt von 12,5 Volumenprozent und einem typischen Aroma von Sauerkirschen und Gewürzen, das sich deutlich von einfacheren Weinen der Region abhebt.
Die Fakten
- Farbe
- intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, mit zunehmender Reifung zu Granatrot neigend
- Geschmack
- herb, salzig, charakteristisch
- Konsortium
- Consorzio Vini Venezia →
Die Erzeuger 148
+ 142 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Piave Malanotte erzeugt?
- Piave Malanotte wird in 62 Gemeinden in Veneto in Italien erzeugt: Arcade, Breda di Piave, Carbonera, Casale sul Sile und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Piave Malanotte gemacht?
- Piave Malanotte wird aus Raboso Piave (min 70%), Raboso veronese, Altre varietà a bacca rossa idonee per le province di Treviso e Venezia (in sostituzione del Raboso veronese) erzeugt.
- Wie lange muss Piave Malanotte reifen?
- Piave Malanotte muss laut Disciplinare mindestens 36 Monate reifen.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Piave Malanotte?
- Der Mindestalkoholgehalt von Piave Malanotte beträgt 12.5% vol.
- Was bedeutet DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.