DOC · seit 2004
Rimini
Wine · PDO · 26 Gemeinden
Die DOC Rimini, die sich über 26 Gemeinden wie Coriano erstreckt, unterscheidet sich von benachbarten Appellationen durch die strikte Begrenzung einer etwaigen Anreicherung auf maximal ein Volumenprozent. Als anspruchsvoller Kenner bemerken Sie das besondere Qualitätsmerkmal beim süßen Rebola Passito aus mindestens 85 Prozent Grechetto Gentile: Bei diesem Wein ist die Saftausbeute streng auf nur 50 Prozent limitiert, statt der sonst üblichen 70 Prozent. Erzeuger müssen zudem Riserva-Typen mindestens ein Jahr in Weingefäßen ausbauen und dürfen sie erst nach 24 Monaten Reifezeit vermarkten. Diese 2022 umbenannte DOC schreibt die Flaschenabfüllung zwingend innerhalb der Provinz vor.
Sangiovese 30%min. 11.5% volmax. 110 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot bis granatrot
- Geschmack
- trocken bis halbtrocken, mitunter tanninhaltig
- Konsortium
- Consorzio Vini di Romagna →
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Rimini erzeugt?
- Rimini wird in 26 Gemeinden in Emilia-Romagna in Italien erzeugt: Casteldelci, Cattolica, Coriano, Gemmano und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Rimini gemacht?
- Rimini wird aus Sangiovese (min 30%), Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e/o Syrah, Alicante, Montepulciano, Petit Verdot, Rebo erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Rimini?
- Der Mindestalkoholgehalt von Rimini beträgt 11.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.