Riviera del Garda Classico
Wine · PDO · 30 Gemeinden
Die seit 1982 geschützte Appellation Riviera del Garda Classico DOC, die 30 Gemeinden wie Bedizzole umfasst, hebt sich von benachbarten Herkunftsgebieten durch die verpflichtende Verwendung der autochthonen Rebsorte Groppello ab. Für den roten Basiswein schreibt die Produktspezifikation einen Mindestanteil von 30 Prozent dieser Traube vor, wobei ausschließlich die Biotypen Gentile, Mocasina und S. Stefano erlaubt sind. Bei einem Ertragsmaximum von 12,0 Tonnen pro Hektar und mindestens 10,5 % vol Alkohol weisen diese Rotweine eine feine Salzigkeit auf. Sie erkennen die sensorische Identität dieses Weines an einem typischen mandelartigen Nachgeschmack, der ihn von anderen Weinen der Region Lombardei unterscheidet.
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot, auch intensiv, mitunter granatrot mit zunehmender Reifung
- Geschmack
- trocken, herzhaft und geprägt von einer feinen Salznote, gegebenenfalls mit mandelartigem Nachhall
- Konsortium
- Consorzio Valtènesi →
Die Erzeuger 80
+ 74 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Riviera del Garda Classico erzeugt?
- Riviera del Garda Classico wird in 30 Gemeinden in Lombardia in Italien erzeugt: Bedizzole, Calvagese della Riviera, Capovalle, Desenzano del Garda und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Riviera del Garda Classico gemacht?
- Riviera del Garda Classico wird aus Groppello (biotipi Gentile, Mocasina, S. Stefano) (min 30%), Marzemino, Barbera e/o Sangiovese (ciascuno max 25%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla Lombardia (di cui Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Carmenère e Merlot max 10% complessivo) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Riviera del Garda Classico?
- Der Mindestalkoholgehalt von Riviera del Garda Classico beträgt 10.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.