Rossese di Dolceacqua
Wine · PDO · 14 Gemeinden
Der Rossese di Dolceacqua, bereits seit 1973 als DOC anerkannt, unterscheidet sich von anderen ligurischen Weinen durch seine strengen geografischen Vorgaben. Für diesen Rotwein sind ausschließlich gut ausgerichtete Weinberge in Hanglagen bis zu einer Höhe von 600 Metern zugelassen, während Talböden strikt ausgeschlossen bleiben. Er muss zu mindestens 95 Prozent aus der Rebsorte Rossese gekeltert werden und weist einen Mindestalkoholgehalt von 12,0 Volumenprozent auf. Ein wesentliches Unterscheidungsmerkmal im Anbaugebiet, das Gemeinden wie Apricale umfasst, sind die 33 gesetzlich definierten zusätzlichen geografischen Angaben (UGAs). Diese erlauben es Ihnen, herkunftstypische Parzellen direkt auf dem Etikett zu identifizieren.
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot, granatrot bei Reifung
- Geschmack
- weich, aromatisch, warm
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Rossese di Dolceacqua erzeugt?
- Rossese di Dolceacqua wird in 14 Gemeinden in Liguria in Italien erzeugt: Apricale, Bajardo, Camporosso, Castel Vittorio und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Rossese di Dolceacqua gemacht?
- Rossese di Dolceacqua wird aus Rossese (min 95%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei (Liguria) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Rossese di Dolceacqua?
- Der Mindestalkoholgehalt von Rossese di Dolceacqua beträgt 12% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.