Rosso di Montepulciano
Wine · PDO · 1 Gemeinde
Der Rosso di Montepulciano DOC, geschützt seit 1996, unterscheidet sich grundlegend vom abruzzesischen Montepulciano d’Abruzzo: Er basiert auf der toskanischen Sangiovese-Rebsorte Prugnolo Gentile (mindestens 70 %), kultiviert in der Gemeinde Montepulciano (Siena). Im Gegensatz zum herstellungstechnisch verwandten Vino Nobile di Montepulciano DOCG schreibt diese DOC keine Mindestlagerung vor; der Wein darf bereits am 1. März des auf die Ernte folgenden Jahres in den Verkauf gelangen. Bis zu 16 Monate nach der Ernte kann für den DOCG-Wein vorgesehener Wein zudem als Rosso di Montepulciano herabgestuft werden. Der Ertrag ist auf 10,0 Tonnen pro Hektar begrenzt, und das Etikett muss den Zusatz „Toscana“ direkt unter dem Namen tragen.
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot
- Geschmack
- trocken, anhaltend, leicht tanninhaltig
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Rosso di Montepulciano erzeugt?
- Rosso di Montepulciano wird in 1 Gemeinde in Toscana in Italien erzeugt: Montepulciano.
- Aus welcher Rebsorte wird Rosso di Montepulciano gemacht?
- Rosso di Montepulciano wird aus Sangiovese (localmente Prugnolo Gentile) (min 70%), vitigni complementari idonei alla Toscana (bacca bianca max 5%, escl. Malvasia Bianca Lunga) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Rosso di Montepulciano?
- Der Mindestalkoholgehalt von Rosso di Montepulciano beträgt 11.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.