Seggiano

Das Olivenöl Seggiano DOP nimmt eine Sonderstellung unter den geschützten Ursprungsbezeichnungen der Toskana ein. Obwohl diese Herkunftsbezeichnung bereits seit dem Jahr 2006 offiziell anerkannt ist, verzeichnet das Register aktuell null verifizierte Produzenten für dieses Produkt. Die Erzeugungszone erstreckt sich ausschließlich über acht Gemeinden, darunter Arcidosso und Castel del Piano. Diese absolute Abwesenheit zertifizierter Betriebe unterscheidet die Denomination Seggiano DOP grundlegend von benachbarten toskanischen Öl-Appellationen mit aktiver Produktion. Sie finden hier ein theoretisch geschütztes Herkunftsgebiet vor, das im Vergleich zu seinen Nachbarregionen derzeit kein einziges kontrolliertes Öl auf den Markt bringt und somit eine ungenutzte geografische Nische darstellt.