Serrapetrona
Wine · PDO · 3 Gemeinden
Im Gegensatz zur süßen, schäumenden DOCG 'Vernaccia di Serrapetrona' bringt die seit 2006 anerkannte DOC Serrapetrona in Gemeinden wie Belforte del Chienti ausschließlich einen stillen Rotwein hervor. Sie finden hier weder Schaumweine noch Rosato- oder Riserva-Varianten, da sich diese Appellation strikt auf einen einzigen Weintyp beschränkt. Dieser rubinrote Wein basiert zu mindestens 85 Prozent auf der Rebsorte Vernaccia Nera, ergänzt durch rote Sorten der Provinz Macerata. Nach einer Mindestreifezeit von 10 Monaten erreicht er einen Alkoholgehalt von mindestens 12,0 Vol.-% sowie einen zuckerfreien Extrakt von wenigstens 20,0 g/l. Sie erhalten den Wein ausschließlich in Glasflaschen bis zu 3 Litern mit obligatorischer Jahrgangsangabe.
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot, mehr oder weniger intensiv
- Geschmack
- harmonisch, angenehm trocken
- Konsortium
- Istituto Marchigiano di tutela vini →
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Serrapetrona erzeugt?
- Serrapetrona wird in 3 Gemeinden in Marche in Italien erzeugt: Belforte del Chienti, San Severino Marche, Serrapetrona.
- Aus welcher Rebsorte wird Serrapetrona gemacht?
- Serrapetrona wird aus Vernaccia nera (min 85%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in provincia di Macerata erzeugt.
- Wie lange muss Serrapetrona reifen?
- Serrapetrona muss laut Disciplinare mindestens 10 Monate reifen.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Serrapetrona?
- Der Mindestalkoholgehalt von Serrapetrona beträgt 12% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.