Sicilia
Wine · PDO · 391 Gemeinden
Wenn Sie einen Wein der Appellation Sicilia DOC analysieren, stoßen Sie auf strenge Herkunftskriterien, die das gesamte administrative Gebiet der sizilianischen Region mit 391 Gemeinden wie Acate umfassen. Ein präzises weinbauliches Alleinstellungsmerkmal regelt die zulässige Angabe von zwei Rebsorten: Diese dürfen Sie nur dann gemeinsam auf dem Etikett deklarieren, wenn der Anteil der minderheitlichen Rebsorte 15 Prozent übersteigt und die Sorten in absteigender Reihenfolge gelistet sind. Zudem schreibt die Erzeugungsordnung für die Weinberge eine Mindestpflanzdichte von 3.200 Rebstöcken pro Hektar vor. Die Rebbestände sind erst ab dem dritten Standjahr nach ihrer Pflanzung für die DOC-Produktion zugelassen.
Die Fakten
- Farbe
- mehr oder weniger intensives Rubinrot
- Geschmack
- von trocken bis halbtrocken, harmonisch
- Konsortium
- Consorzio di tutela vini DOC Sicilia →
Die Erzeuger 399
+ 393 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Sicilia erzeugt?
- Sicilia wird in 391 Gemeinden in Sicilia in Italien erzeugt: Acate, Aci Bonaccorsi, Aci Castello, Aci Catena und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Sicilia gemacht?
- Sicilia wird aus Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Perricone, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Nerello Cappuccio (da soli o congiuntamente) (min 50%), altri vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione in Sicilia erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Sicilia?
- Der Mindestalkoholgehalt von Sicilia beträgt 12% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.