Siracusa
Wine · PDO · 1 Gemeinde
Die seit 1973 geschützte DOC Siracusa in Sizilien unterscheidet sich von ihren Nachbarappellationen durch ein klares Profil: Während der Rosso mindestens 65 % Nero d'Avola und einen Mindestalkoholgehalt von 11,5 Vol.-% erfordert, bildet der Moscato das historische Kernstück dieser Herkunft. Dieser Wein muss zu mindestens 85 % aus Moscato bianco gekeltert werden. Die Erzeugung ist auf das namensgebende Gemeindegebiet von Siracusa beschränkt. Ein präzises Alleinstellungsmerkmal der Denomination betrifft die Abfüllungsverordnung: Für sämtliche Weintypen schreiben die Regeln zwingend die Angabe des Erntejahrgangs auf dem Etikett vor. Zudem sind Kronkorken als Verschluss für die Glasflaschen strikt verboten, was den qualitativen Anspruch unterstreicht.
Die Fakten
- Farbe
- mehr oder weniger intensives Rubinrot
- Geschmack
- geschmackvoll, angemessen gerbstoffhaltig mit angenehm trockenem Nachgeschmack, frisch
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Siracusa erzeugt?
- Siracusa wird in 1 Gemeinde in Sicilia in Italien erzeugt: Siracusa.
- Aus welcher Rebsorte wird Siracusa gemacht?
- Siracusa wird aus Nero d'Avola (min 65%), altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Sicilia erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Siracusa?
- Der Mindestalkoholgehalt von Siracusa beträgt 11.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.