Wo wird Squinzano erzeugt?

Squinzano wird in 9 Gemeinden in Puglia in Italien erzeugt: Campi Salentina, Cellino San Marco, Lecce, Novoli und weitere.

Aus welcher Rebsorte wird Squinzano gemacht?

Squinzano wird aus Negroamaro (min 70%), Malvasia nera di Brindisi, Malvasia nera di Lecce, Sangiovese e altri vitigni a bacca nera idonei (Salento-Arco Ionico) erzeugt.

Was ist der Mindestalkoholgehalt von Squinzano?

Der Mindestalkoholgehalt von Squinzano beträgt 12% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.

DOC · seit 1982

Squinzano

Wine · PDO · 9 Gemeinden

Die seit 1982 anerkannte Herkunft Squinzano DOC, deren Anbaugebiet neun Gemeinden wie Campi Salentina und Cellino San Marco umfasst, wird heute von 17 verifizierten Erzeugern getragen. Ein wesentliches Alleinstellungsmerkmal gegenüber Nachbarregionen betrifft die streng regulierte Ausbeute von Trauben zu Wein: Diese ist für den Rosato auf maximal 50 Prozent begrenzt, während für die übrigen Weintypen eine Obergrenze von 70 Prozent gilt. Für den roten Squinzano ist ein Mindestanteil von 70 Prozent Negroamaro vorgeschrieben, gepaart mit einem Mindestalkoholgehalt von 12,0 Vol.-% und einem maximalen Ertrag von 14,0 Tonnen pro Hektar. Dies sorgt für das charakteristische, intensiv-ätherische Aroma und den vollmundigen, harmonischen Geschmack der DOC.

Negroamaro 70%min. 12% volmax. 140 q/hasource ↗

Erzeugungsgebiet

Erzeuger17 verifiziert

Agricola Santa Barbara✓

Agricole Rizzello✓

Die Fakten

Farbe: mehr oder weniger intensives Rubinrot, bei Reifung mitunter mit orangefarbenen Reflexen
Geschmack: voll, samtig, harmonisch
Konsortium: Consorzio per la tutela dei vini DOP Brindisi e DOP Squinzano →

Die Erzeuger 17

✓

Agricola Santa Barbara

Botrugno Sergio Az. Vitivinicola

Brindisi

→✓

Cantina Coop. Rif. Fond. di Mesagne

+ 11 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums

Häufige Fragen

Wo wird Squinzano erzeugt?: Squinzano wird in 9 Gemeinden in Puglia in Italien erzeugt: Campi Salentina, Cellino San Marco, Lecce, Novoli und weitere.
Aus welcher Rebsorte wird Squinzano gemacht?: Squinzano wird aus Negroamaro (min 70%), Malvasia nera di Brindisi, Malvasia nera di Lecce, Sangiovese e altri vitigni a bacca nera idonei (Salento-Arco Ionico) erzeugt.
Was ist der Mindestalkoholgehalt von Squinzano?: Der Mindestalkoholgehalt von Squinzano beträgt 12% vol.
Was bedeutet DOC?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.