Susina di Dro
Food · PDO · 15 Gemeinden
Die geschützte Ursprungsbezeichnung Susina di Dro DOP definiert ein streng begrenztes Anbaugebiet in der Region Trentino-Südtirol, das sich auf exakt 15 Gemeinden erstreckt. Zu diesen historisch festgelegten Herkunftsorten gehören unter anderem die Gemeinden Arco und Dro. Obwohl diese Herkunftsbezeichnung bereits seit dem Jahr 2009 auf europäischer Ebene offiziell anerkannt ist, weist das offizielle Register derzeit eine untypische Besonderheit auf: Aktuell gibt es für diese Pflaumensorte genau null verifizierte Erzeuger. Diese Diskrepanz zwischen dem rechtlichen Schutzstatus und der realen landwirtschaftlichen Registrierung unterscheidet die Susina di Dro von anderen etablierten Sonderkulturen der Region und macht sie zu einem raren Phänomen auf der kulinarischen Landkarte.
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Susina di Dro erzeugt?
- Susina di Dro wird in 15 Gemeinden in Trentino-Alto Adige/Südtirol in Italien erzeugt: Arco, Bleggio Superiore, Cavedine, Comano Terme und weitere.
- Was bedeutet DOP?
- DOP (g.U. — geschützte Ursprungsbezeichnung) bescheinigt, dass jeder Produktionsschritt in der abgegrenzten Zone nach offiziellen Methoden erfolgt.