Tintilia del Molise
Wine · PDO · 76 Gemeinden
Die seit 2011 geschützte Appellation Tintilia del Molise verlangt für ihre Weinberge, die in 76 Gemeinden wie Agnone oder Larino liegen, eine strikte Mindesthöhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel. Ein markantes Merkmal dieser DOC ist das ausdrückliche Verbot traditioneller Begriffe wie „superiore“, „vecchio“ oder „scelto“ auf dem Etikett. Für den rubinroten Rosso Riserva, der ausschließlich in Glasflaschen mit Naturkorken abgefüllt werden darf, gelten besonders kompromisslose Qualitätskriterien: Vorgeschrieben sind ein Mindestalkoholgehalt von 13,0 % Vol. sowie eine auf 55 % begrenzte Saftausbeute bei der Pressung, gefolgt von einer obligatorischen Reifezeit von mindestens 24 Monaten ab dem 1. November des Erntejahres.
Die Fakten
- Farbe
- intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
- Geschmack
- trocken, harmonisch, weich, charakteristisch
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Tintilia del Molise erzeugt?
- Tintilia del Molise wird in 76 Gemeinden in Molise in Italien erzeugt: Acquaviva Collecroce, Agnone, Baranello, Belmonte del Sannio und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Tintilia del Molise gemacht?
- Tintilia del Molise wird aus Tintilia (min 95%), altri vitigni non aromatici idonei (province di Campobasso e Isernia) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Tintilia del Molise?
- Der Mindestalkoholgehalt von Tintilia del Molise beträgt 11.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.