Valdadige Terradeiforti
Wine · PDO · 4 Gemeinden
Die seit dem Jahr 2004 geschützte Herkunftsbezeichnung Valdadige Terradeiforti, die unter anderem die Gemeinde Dolcè umfasst, setzt auf strenge Ertrags- und Abfüllungsregeln. Für den roten Wein aus der Rebsorte Enantio, die mindestens 85 Prozent der Cuvée ausmachen muss, gilt eine strikte Ertragsbegrenzung von maximal 9,0 Tonnen pro Hektar sowie eine Mindestalterung von 10 Monaten. Ein markantes Alleinstellungsmerkmal unterscheidet diese kontrollierten Weine von Nachbarregionen: Während reguläre Abfüllungen diverse Verschlussarten nutzen dürfen, verlangt die strenger eingestufte Riserva zwingend einen bündig mit der Flaschenmündung abschließenden Korken. Zudem ist der Verkauf ausschließlich in Glasflaschen mit einem maximalen Fassungsvermögen von fünf Litern gestattet.
Die Fakten
- Farbe
- intensives Rubinrot, mit granatroten Reflexen bei Reifung
- Geschmack
- trocken, vollmundig, harmonisch
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Valdadige Terradeiforti erzeugt?
- Valdadige Terradeiforti wird in 4 Gemeinden in Veneto in Italien erzeugt: Avio, Brentino Belluno, Dolcè, Rivoli Veronese.
- Aus welcher Rebsorte wird Valdadige Terradeiforti gemacht?
- Valdadige Terradeiforti wird aus Enantio (min 85%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione nelle province di Verona e Trento erzeugt.
- Wie lange muss Valdadige Terradeiforti reifen?
- Valdadige Terradeiforti muss laut Disciplinare mindestens 10 Monate reifen.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Valdadige Terradeiforti?
- Der Mindestalkoholgehalt von Valdadige Terradeiforti beträgt 11.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.