DOC · seit 1996
Vermentino di Sardegna
Wine · PDO · 377 Gemeinden
Der seit 1996 geschützte Vermentino di Sardegna unterscheidet sich von lokalen Appellationen durch sein inselweites Erzeugungsgebiet, das alle 377 Gemeinden von Abbasanta bis Aggius umfasst. Für den Wein sind mindestens 85 Prozent Vermentino-Trauben vorgeschrieben. Die strenge Qualitätsgrenze reguliert nicht nur den Ertrag von maximal 16,0 Tonnen pro Hektar, sondern auch die Saftausbeute: Übersteigt die Pressung den Grenzwert von 70 Prozent und erreicht bis zu 80 Prozent, verliert der Wein die DOC-Kennzeichnung und wird zur IGT Isola dei Nuraghi herabgestuft. Mit mindestens 10,5 % vol Alkohol zeichnet sich der strohgelbe Wein durch einen typischen, leicht bitteren Nachgeschmack aus.
Vermentino 85%min. 10.5% volmax. 160 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen
- Geschmack
- von trocken bis lieblich, charakteristisch, fruchtig, frisch, schmackhaft, mit leicht bitterem Nachgeschmack
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Vermentino di Sardegna erzeugt?
- Vermentino di Sardegna wird in 377 Gemeinden in Sardegna in Italien erzeugt: Abbasanta, Aggius, Aglientu, Aidomaggiore und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Vermentino di Sardegna gemacht?
- Vermentino di Sardegna wird aus Vermentino (min 85%), altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alla coltivazione in Sardegna erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Vermentino di Sardegna?
- Der Mindestalkoholgehalt von Vermentino di Sardegna beträgt 10.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.