Provinz La Spezia

Als östlichster Außenposten Liguriens, der sich zwischen toskanischen Einflüssen und der wilden Meeresküste einspannt, besitzt die Provinz La Spezia ein völlig eigenständiges kulinarisches Profil. Hier, wo steile Weinterrassen direkt in die Klippen gemeißelt sind, erstrecken sich 8 geschützte Herkunftsbezeichnungen über 32 Gemeinden. Während im küstennahen Bonassola salzige Meeresbrisen die Trauben prägen, entstehen im hügeligen Hinterland von Beverino herbe Olivenöle von seltener Eleganz. Diese weinbauliche und olfaktorische Brücke zwischen Apennin und Mittelmeer unterscheidet die lokalen Erzeugnisse grundlegend von den weicheren Weinen der benachbarten Toskana. Entdecken Sie Herkunft, die vom nackten Fels geprägt ist.