Provinz Pesaro e Urbino

Die Provinz Pesaro e Urbino, deren doppelte Identität seit der Einführung des Kürzels "PU" im Jahr 1999 auch offiziell verbrieft ist, prägt eine kulinarische Zerreißprobe, die keine Nachbarprovinz teilt: die Symbiose aus adriatischer Küstennähe und den rauen Höhen des Apennins. Diese geografische Dualität bringt exakt 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen hervor. Während die sanften Hügel um Cartoceto für ihr elegantes, grasiges DOP-Olivenöl berühmt sind, bewahrt das Landesinnere in Gemeinden wie Fratte Rosa tief verwurzelte Erzeugnisse auf schweren Lehmböden. Entdecken Sie diese charakterstarke Genusslandschaft, in der salzige Meeresbrisen auf herbe Bergkräuter treffen.