Consorcio de protección · reconocido por el MASAF
Consorzio di tutela vini DOC Sicilia
Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.
El Consorzio di tutela vini DOC Sicilia salvaguarda la autenticidad de la isla mediante la gestión de sus registros oficiales. Este organismo reconocido por el MASAF protege activamente la denominación de vino Sicilia DOC y la indicación geográfica de aceite de oliva Sicilia IGP. Con una base de producción unificada que abarca exactamente 399 productores verificados en sus listas oficiales para ambas categorías, el consorcio garantiza la trazabilidad, promueve la excelencia de estas marcas y combate las imitaciones.