DOCG · desde 1973
Barbera d'Asti
Wine · PDO · 165 municipios
La DOCG Barbera d'Asti, producida en 165 municipios de Piemonte como Acqui Terme, destaca regulatoriamente al prohibir el término 'riserva', canalizando su máxima calidad bajo la mención 'superiore', que exige catorce meses de crianza. Con un ensamblaje que requiere un mínimo del 90% de la variedad Barbera, este tinto se distingue por las rigurosas condiciones de sus subzonas Tinella y Colli Astiani; estas reducen el rendimiento a siete toneladas por hectárea e imponen veinticuatro meses de envejecimiento, incluyendo seis en madera y seis en botella, perfilando un vino de cuerpo armonioso y seco que adquiere un carácter etéreo con la maduración.
Barbera 90%0 años de crianzamín. 12% volmáx. 90 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores437 verificados
AGOSTINO PAVIA & FIGLI di Giuseppe e Mauro Pavia s.s.a.✓
Agr. BERTOLINO DI BERTOLINO GIORGIO✓
Los datos
- Color
- rojo rubí con tendencia a rojo granate con el envejecimiento
- Sabor
- seco, tranquilo, con cuerpo, más armónico con un envejecimiento adecuado, agradable, de gusto pleno
Los productores 437
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AGOSTINO PAVIA & FIGLI di Giuseppe e Mauro Pavia s.s.a.
Agliano Terme
Agr. BERTOLINO DI BERTOLINO GIORGIO
Costigliole d'Asti
AGRICOLA SULIN S.S.
Grazzano Badoglio
ALCIATI GIANCARLO Azienda Agricola
Agliano Terme
ALEMAT Azienda Agricola di Ambrosione Elisabetta
Ponzano Monferrato
ALESSANDRO Azienda Agricola
+ 431 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Barbera d'Asti?
- Barbera d'Asti se produce en 165 municipios en Piemonte, Italia: Acqui Terme, Agliano Terme, Albugnano, Alfiano Natta y otros.
- ¿Con qué uva se hace Barbera d'Asti?
- Barbera d'Asti se produce con Barbera (min 90%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei (Piemonte).
- ¿Cuánto debe envejecer Barbera d'Asti?
- Barbera d'Asti debe envejecer al menos 4 meses según su pliego de condiciones.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Barbera d'Asti?
- La graduación alcohólica mínima de Barbera d'Asti es 12% vol.
- ¿Qué significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) es la cima de la clasificación de los vinos italianos — comparable a la DOCa española — con garantías de origen y calidad selladas por el Estado.