Bolgheri Sassicaia
Wine · PDO · 1 municipio
A diferencia de otras denominaciones toscanas de composición amplia, la DOC Bolgheri Sassicaia se circunscribe de forma exclusiva a un polígono geográfico delimitado dentro de Castagneto Carducci. Esta denominación de origen se distingue de sus vecinas por su rigidez: es un vino mononivel sin subtipos, rosados ni menciones de categoría Riserva. Su pliego exige al menos un 80% de Cabernet Sauvignon y una crianza de 24 meses, con un mínimo de 18 meses en madera. Además, posee la singularidad legal de permitir que el nombre 'Sassicaia' preceda al de la denominación en la etiqueta con caracteres de tamaño igual o mayor, embotellado únicamente en botellas bordelesas de vidrio oscuro.
Los datos
- Color
- rojo rubí intenso o granate
- Sabor
- seco, pleno, robusto y armónico, con buena y elegante estructura
Los productores 79
+ 73 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Bolgheri Sassicaia?
- Bolgheri Sassicaia se produce en 1 municipio en Toscana, Italia: Castagneto Carducci.
- ¿Con qué uva se hace Bolgheri Sassicaia?
- Bolgheri Sassicaia se produce con Cabernet Sauvignon (min 80%), altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Toscana.
- ¿Cuánto debe envejecer Bolgheri Sassicaia?
- Bolgheri Sassicaia debe envejecer al menos 24 meses según su pliego de condiciones.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Bolgheri Sassicaia?
- La graduación alcohólica mínima de Bolgheri Sassicaia es 12% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.