DOCG · desde 1973
Brachetto d'Acqui
Wine · PDO · 26 municipios
La DOCG Brachetto d'Acqui, reconocida desde 1973 en Piemonte, destaca frente a otros tintos de la región por exigir una pureza varietal estricta de al menos el 97% de uva Brachetto. Elaborado por 55 productores en 26 municipios, como Acqui Terme, este vino de rendimiento limitado a 8,0 t/ha se diferencia por sus precisos parámetros de vinificación: la versión spumante requiere un alcohol total del 12% vol y un mínimo de un mes de presa di spuma, mientras que el passito debe alcanzar el 16% vol total y no puede comercializarse antes del 1 de octubre del año posterior a la cosecha.
Brachetto 97%mín. 11.5% volmáx. 80 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores55 verificados
Antica Cascina San Rocco✓
Antica Vineria – Ca' dei Mandorli✓
Los datos
- Color
- rojo rubí de intensidad media con tendencia al granate claro o rosado
- Sabor
- delicado, característico, de seco a dulce
- Consorcio
- Consorzio Tutela Vini d'Acqui →
Los productores 55
✓🏡 visits→✓→✓→✓→✓→✓→
Antica Cascina San Rocco
Ricaldone
Antica Vineria – Ca' dei Mandorli
Castel Rocchero
Araldica Castelvero
ARIONE S.P.A.
Canelli
Az. Agr. Alessandro Motta
Castel Rocchero
Az. Agr. Bera di Bera Valter
+ 49 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Brachetto d'Acqui?
- Brachetto d'Acqui se produce en 26 municipios en Piemonte, Italia: Acqui Terme, Alice Bel Colle, Bistagno, Bubbio y otros.
- ¿Con qué uva se hace Brachetto d'Acqui?
- Brachetto d'Acqui se produce con Brachetto (min 97%), altri vitigni idonei alla coltivazione in Piemonte.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Brachetto d'Acqui?
- La graduación alcohólica mínima de Brachetto d'Acqui es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) es la cima de la clasificación de los vinos italianos — comparable a la DOCa española — con garantías de origen y calidad selladas por el Estado.