IGT · desde 1999
Cannara
Wine · PGI · 3 municipios
Reconocida desde 1999 en la región de Umbría, la indicación geográfica Cannara abarca tres municipios, entre ellos Bettona. A diferencia de otras denominaciones vecinas que admiten una amplia gama de tipologías, Cannara se limita estrictamente a dos categorías tintas: rosso y rosso passito, excluyendo por completo los vinos blancos y rosados. Con una graduación alcohólica mínima del 10,0% vol y un rendimiento máximo de 17,0 t/ha para el vino base, la versión passito destaca por una restrictiva tasa de transformación de uva en vino limitada al 45%, frente al 80% del tinto estándar. Actualmente, el registro oficial no cuenta con productores activos verificados.
vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Umbria (Allegato 1) %mín. 10% volmáx. 170 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- tinto: rojo rubí, vivo, más o menos intenso, con tendencia al granate con el envejecimiento; passito: rojo más o menos intenso con tendencia al granate
- Sabor
- tinto: pleno, suave, armónico, agradablemente amargoso, frutado, delicadamente herbáceo, agradablemente tánico, con notas de madera tostada cuando se somete a envejecimiento; passito: dulce, pleno, suave, armónico, frutado, característico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Cannara?
- Cannara se produce en 3 municipios en Umbria, Italia: Bettona, Bevagna, Cannara.
- ¿Con qué uva se hace Cannara?
- Cannara se produce con vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Umbria (Allegato 1), Sangiovese, Merlot, Cornetta.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Cannara?
- La graduación alcohólica mínima de Cannara es 10% vol.
- ¿Qué significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vinos típicos de un área geográfica más amplia, con reglas más flexibles que DOC/DOCG.