DOC · desde 1996
Carignano del Sulcis
Wine · PDO · 17 municipios
La denominación Carignano del Sulcis DOC, que abarca 17 municipios sardos como Calasetta y Carbonia, exige un mínimo del 85% de la uva tinta Carignano. Lo que distingue singularmente a esta zona dentro de Cerdeña es la rigurosa tipología Superiore: para ostentar esta mención, el vino debe proceder exclusivamente de viñedos conducidos en alberello y prohíbe cualquier tipo de enriquecimiento. Con un rendimiento máximo de 11 toneladas por hectárea para la versión tinta básica, las categorías de envejecimiento más exigentes, como la Riserva y la Superiore, requieren un mínimo de 24 meses de crianza.
Carignano 85%mín. 12% volmáx. 110 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí
- Sabor
- seco, sápido, armónico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Carignano del Sulcis?
- Carignano del Sulcis se produce en 17 municipios en Sardegna, Italia: Calasetta, Carbonia, Carloforte, Giba y otros.
- ¿Con qué uva se hace Carignano del Sulcis?
- Carignano del Sulcis se produce con Carignano (min 85%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla Regione Sardegna.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Carignano del Sulcis?
- La graduación alcohólica mínima de Carignano del Sulcis es 12% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.