DOCG · desde 2011
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva
Wine · PDO · 19 municipios
Dentro de la región de Marche, la DOCG Castelli di Jesi Verdicchio Riserva, producida en municipios como Apiro y Arcevia, exige condiciones de maduración que la diferencian de otras categorías locales. Con un mínimo del 85% de uva Verdicchio, esta denominación prohíbe estrictamente el enriquecimiento. Su especificidad radica en un envejecimiento obligatorio de al menos 18 meses (con un mínimo de 6 en botella y sin requisitos de madera). Este protocolo técnico define su perfil, caracterizado por un volumen alcohólico mínimo del 12,5%, un sabor seco, armonioso y sápido, y aromas delicados que desarrollan notas balsámicas y minerales con el envejecimiento.
Verdicchio 85%2 años de crianzamín. 12.5% volmáx. 100 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores480 verificados
AGRICORP DI LUIGI MARIA PIERI✓
ALBERTO QUACQUARINI SOCIETA AGRICOLA SEMPLICE✓
Los datos
- Color
- amarillo pajizo con reflejos de verdosos a dorados
- Sabor
- seco, armónico, sápido, a veces con retrogusto a almendra
Los productores 480
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AGRICORP DI LUIGI MARIA PIERI
Ancona
ALBERTO QUACQUARINI SOCIETA AGRICOLA SEMPLICE
Serrapetrona
ALEGI PAOLO
Fano
ALESSANDRONI MARIA PAOLA
AMADORI MARIA
ANCARANI ALBERTO
+ 474 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Castelli di Jesi Verdicchio Riserva?
- Castelli di Jesi Verdicchio Riserva se produce en 19 municipios en Marche, Italia: Apiro, Arcevia, Barbara, Castelplanio y otros.
- ¿Con qué uva se hace Castelli di Jesi Verdicchio Riserva?
- Castelli di Jesi Verdicchio Riserva se produce con Verdicchio (min 85%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nelle Marche.
- ¿Cuánto debe envejecer Castelli di Jesi Verdicchio Riserva?
- Castelli di Jesi Verdicchio Riserva debe envejecer al menos 18 meses según su pliego de condiciones.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Castelli di Jesi Verdicchio Riserva?
- La graduación alcohólica mínima de Castelli di Jesi Verdicchio Riserva es 12.5% vol.
- ¿Qué significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) es la cima de la clasificación de los vinos italianos — comparable a la DOCa española — con garantías de origen y calidad selladas por el Estado.