¿Dónde se produce Colli di Parma?

Colli di Parma se produce en 15 municipios en Emilia-Romagna, Italia: Calestano, Collecchio, Felino, Fidenza y otros.

¿Con qué uva se hace Colli di Parma?

Colli di Parma se produce con Barbera (min 60%), Bonarda e Croatina (da soli o congiuntamente) (min 25%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Emilia-Romagna.

¿Cuál es la graduación mínima de Colli di Parma?

La graduación alcohólica mínima de Colli di Parma es 11% vol.

¿Qué significa DOC?

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.

DOC · desde 1996

Colli di Parma

Wine · PDO · 15 municipios

Reconocida desde 1996 en Emilia-Roma$a, la denominaci2n Colli di Parma destaca por una diversidad anal#tica que abarca m1s de una docena de tipolog#as espec#ficas. A diferencia de otras zonas vecinas, su tinto base (Rosso) exige una composici2n muy definida: un m#nimo del 60% de Barbera y al menos un 25% de Bonarda y Croatina, limitando el rendimiento a 10,0 t/ha. Entre sus quince municipios de producci2n, como Langhirano, veinte productores elaboran tambi2n un Spumante singular que requiere una fermentaci2n secundaria en botella con un m#nimo de 12 meses sobre l#as y un proceso de elaboraci2n total de al menos 18 meses.

Barbera 60%mín. 11% volmáx. 100 q/hasource ↗

Zona de producción

Productores20 verificados

Alessandri Ornella✓

Amadei Federico Az. Agr.✓

Los datos

Color: rojo rubí
Sabor: seco, sápido, armónico, ligeramente de aguja
Consorcio: Consorzio volontario per la tutela dei vini dei Colli di Parma →

Los productores 20

Amadei Federico Az. Agr.

Parma

→✓

Antica Cantina Parmigiana

Parma

🏡 visits→✓

Antonio Aldini e Valentina Silva Soc. Agr Semplice

Langhirano

🏡 visits→✓

Az. Agr. Lamoretti Soc. Agr. a Resp. Limitata

+ 14 más — todos de la lista oficial del consorcio

Preguntas frecuentes

¿Dónde se produce Colli di Parma?: Colli di Parma se produce en 15 municipios en Emilia-Romagna, Italia: Calestano, Collecchio, Felino, Fidenza y otros.
¿Con qué uva se hace Colli di Parma?: Colli di Parma se produce con Barbera (min 60%), Bonarda e Croatina (da soli o congiuntamente) (min 25%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Emilia-Romagna.
¿Cuál es la graduación mínima de Colli di Parma?: La graduación alcohólica mínima de Colli di Parma es 11% vol.
¿Qué significa DOC?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.