Colli di Salerno
Wine · PGI · 158 municipios
Reconocida desde 1999, la indicación geográfica Colli di Salerno abarca un territorio sumamente diverso de 158 municipios. A diferencia de las áreas colindantes más homogéneas, este viñedo se extiende sobre suelos de influencia volcánica y una compleja geomorfología que conecta las colinas de Lattari con las del Cilento. Esta variabilidad geográfica define su singularidad, reflejada en una normativa que autoriza la elaboración de vinos passito tanto en versiones de uva blanca como tinta, exigiendo un mínimo del 15% de alcohol total. Con un rendimiento limitado a 14,0 t/ha, sus 135 productores cultivan variedades como Aglianico o Fiano, entregando perfiles secos y equilibrados.
Los datos
- Color
- amarillo pajizo más o menos intenso (blanco); rojo rubí más o menos intenso (tinto); rosa más o menos intenso (rosado)
- Sabor
- seco, equilibrado
Los productores 135
+ 129 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Colli di Salerno?
- Colli di Salerno se produce en 158 municipios en Campania, Italia: Acerno, Agropoli, Albanella, Alfano y otros.
- ¿Con qué uva se hace Colli di Salerno?
- Colli di Salerno se produce con Aglianico, Barbera, Coda di Volpe, Falanghina, Fiano, Greco, Moscato, Piedirosso, Primitivo, Sciascinoso.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Colli di Salerno?
- La graduación alcohólica mínima de Colli di Salerno es 10% vol.
- ¿Qué significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vinos típicos de un área geográfica más amplia, con reglas más flexibles que DOC/DOCG.