Costa Viola
Wine · PGI · 4 municipios
Reconocida desde 1999, la indicación Costa Viola destaca en Calabria por un pliego de condiciones singular: no especifica ninguna variedad de uva concreta en sus artículos principales, remitiendo únicamente al catálogo general de la región. El cultivo de sus 26 productores se limita a cuatro municipios, entre ellos Bagnara Calabra. A diferencia de otras áreas colindantes, la normativa establece exigencias técnicas precisas según la tipología, fijando un rendimiento máximo de 10 toneladas por hectárea para tintos y rosados. Además, se desmarca por una particularidad técnica de consumo: su rosato novello requiere un grado alcohólico mínimo del 11,5% vol, superior al 11,0% exigido para el rosato tradicional.
Los datos
- Color
- rojo rubí (tinto); amarillo pajizo más o menos intenso (blanco); rosa más o menos intenso (rosado)
- Sabor
- cálido, armónico (tinto); seco, armónico (blanco); fresco, agradable (rosado)
- Consorcio
- Consorzio Terre di Reggio Calabria →
Los productores 26
+ 20 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Costa Viola?
- Costa Viola se produce en 4 municipios en Calabria, Italia: Bagnara Calabra, Palmi, Scilla, Seminara.
- ¿Con qué uva se hace Costa Viola?
- Costa Viola se produce con vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Calabria (elenco completo in Allegato 1, non riportato nel testo).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Costa Viola?
- La graduación alcohólica mínima de Costa Viola es 11% vol.
- ¿Qué significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vinos típicos de un área geográfica más amplia, con reglas más flexibles que DOC/DOCG.