IGP · desde 2015
Culurgionis d'Ogliastra
Food · PGI · 26 municipios
El Culurgionis d'Ogliastra, reconocido como IGP desde 2015, destaca en el mapa de Cerdeña por una delimitación geográfica sumamente estricta que lo diferencia de otras pastas de la isla. Su elaboración queda restringida exclusivamente a 26 municipios sardos, con Arzana y Bari Sardo encabezando la lista de su territorio autorizado. Aunque el Consorzio per la tutela dei Culurgionis d'Ogliastra IGP vela por la exclusividad de la denominación, el registro oficial muestra una paradoja técnica: cuenta actualmente con cero productores verificados. Esta rigurosa demarcación legal impide que cualquier pasta de distritos colindantes usurpe una designación reservada únicamente a esta franja territorial.
Zona de producción
Productores0 verificados
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Culurgionis d'Ogliastra?
- Culurgionis d'Ogliastra se produce en 26 municipios en Sardegna, Italia: Arzana, Bari Sardo, Baunei, Cardedu y otros.
- ¿Qué significa IGP?
- IGP (indicación geográfica protegida) certifica que al menos una fase de producción ocurre en el área geográfica delimitada.