Fagioli Bianchi di Rotonda
Food · PDO · 4 municipios
La DOP Fagioli Bianchi di Rotonda representa una anomalía singular dentro del mapa de indicaciones geográficas de Basilicata. Reconocida oficialmente por la Unión Europea desde el año 2008, su área de cultivo autorizada se restringe estrictamente a solo cuatro municipios, entre los que destaca Castelluccio Inferiore por orden alfabético. A pesar de contar con el respaldo legal del Consorzio di Tutela dei Fagioli Bianchi di Rotonda DOP para la salvaguarda de su denominación, este territorio presenta actualmente una realidad estadística inusual: el registro oficial computa cero productores verificados en activo. Esta ausencia de operadores certificados distingue la situación comercial de este cultivo frente a otras legumbres protegidas de la región.
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Fagioli Bianchi di Rotonda?
- Fagioli Bianchi di Rotonda se produce en 4 municipios en Basilicata, Italia: Castelluccio Inferiore, Castelluccio Superiore, Rotonda, Viggianello.
- ¿Qué significa DOP?
- DOP (denominación de origen protegida) certifica que cada fase de producción ocurre en la zona delimitada con métodos oficiales.