DOC · desde 1973
Freisa d'Asti
Wine · PDO · 117 municipios
Reconocida desde 1973, la DOC Freisa d'Asti se distingue de otras denominaciones piamontesas por una rigurosa delimitación geográfica que, aunque abarca 117 municipios de la provincia de Asti, excluye explícitamente los territorios de Cellarengo d'Asti y Villanova d'Asti. Elaborado con un mínimo del 90% de la uva autóctona Freisa, este tinto limita su rendimiento máximo a 8,0 toneladas por hectárea. El pliego de condiciones de esta DOC prohíbe taxativamente el uso de términos tradicionales como "Riserva", "extra" o "selezionato". La versión base, con un volumen alcohólico mínimo del 11,0%, destaca por su característico perfil frutal y un ligero matiz tánico que tiende al granate con el envejecimiento.
Freisa 90%mín. 11% volmáx. 80 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí con tendencia al granate con el envejecimiento
- Sabor
- de seco a abocado, armónico, a veces vivaz, ligeramente tánico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Freisa d'Asti?
- Freisa d'Asti se produce en 117 municipios en Piemonte, Italia: Agliano Terme, Albugnano, Antignano, Aramengo y otros.
- ¿Con qué uva se hace Freisa d'Asti?
- Freisa d'Asti se produce con Freisa (min 90%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Freisa d'Asti?
- La graduación alcohólica mínima de Freisa d'Asti es 11% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.