DOP · desde 1996
Grana Padano
Food · PDO · 3431 municipios
Reconocido oficialmente bajo el sello DOP desde el año 1996, el Grana Padano se diferencia de otras denominaciones de origen colindantes por la vasta escala geográfica de su zona de producción autorizada, la cual abarca un total de 3431 municipios, situados mayoritariamente en la región de Lombardía y comenzando alfabéticamente por Abano Terme. La tutela de esta denominación corresponde de manera directa al Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano. Actualmente, la elaboración del producto recae de forma exclusiva sobre sus 145 productores verificados, quienes aseguran la autenticidad y el control riguroso a lo largo de todo este amplio mapa municipal.
Zona de producción
Productores145 verificados
Agricola S. Giovanni di Festa Eugenio✓
Agricola Zani Società Agricola S.S.✓
Los productores 145
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Agricola S. Giovanni di Festa Eugenio
Chiari
Agricola Zani Società Agricola S.S.
Agricoltori Riuniti Cremonesi Mantovani - A.R.CRE.MAN. S.A.C.
Agriform S.C.A.
Sommacampagna
Agri Piacenza Latte Soc. Agr. Cons. a r.l.
Piacenza
Alpe del Garda Soc. Coop. Agr.
Tremosine sul Garda
+ 139 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Grana Padano?
- Grana Padano se produce en 3431 municipios en Lombardia, Italia: Abano Terme, Abbadia Cerreto, Abbadia Lariana, Abbiategrasso y otros.
- ¿Qué significa DOP?
- DOP (denominación de origen protegida) certifica que cada fase de producción ocurre en la zona delimitada con métodos oficiales.