Grappa veneta

La Grappa veneta, reconocida como indicación geográfica de bebidas espirituosas desde 1989, presenta una anomalía única en el mapa de destilados de la Unión Europea: a pesar de poseer una zona de producción autorizada que abarca 560 municipios de la región del Véneto, entre ellos Abano Terme, cuenta actualmente con cero productores verificados. Esta total ausencia de operadores registrados distingue a la denominación de sus equivalentes vecinos activos. Así, la indicación configura un vasto territorio legalmente delimitado que, a diferencia de otras denominaciones dinámicas de la zona, permanece hoy en día sin actividad comercial certificada en el mercado de destilados.