DOC · desde 2006
I Terreni di Sanseverino
Wine · PDO · 1 municipio
Reconocida desde 2006 en la región de Marche, la denominación de origen I Terreni di Sanseverino, circunscrita al municipio de San Severino Marche, se distingue de otras DOC vecinas por su dependencia de la uva Vernaccia nera, que debe constituir al menos el 50% de su mezcla para la tipología Rosso. Sin embargo, su especificidad más notable radica en la versión Rosso Passito: esta variante limita drásticamente el rendimiento de uva a vino a un máximo del 43% y exige por reglamento que tanto su fermentación como su maduración transcurran durante al menos dos años en recipientes de madera que no superen los 500 litros de capacidad.
Vernaccia nera 50%2 años de crianzamín. 12% volmáx. 90 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí
- Sabor
- sápido, armónico, típico, característico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce I Terreni di Sanseverino?
- I Terreni di Sanseverino se produce en 1 municipio en Marche, Italia: San Severino Marche.
- ¿Con qué uva se hace I Terreni di Sanseverino?
- I Terreni di Sanseverino se produce con Vernaccia nera (min 50%), altre varietà a bacca nera non aromatiche idonee alla coltivazione nelle Marche.
- ¿Cuánto debe envejecer I Terreni di Sanseverino?
- I Terreni di Sanseverino debe envejecer al menos 18 meses según su pliego de condiciones.
- ¿Cuál es la graduación mínima de I Terreni di Sanseverino?
- La graduación alcohólica mínima de I Terreni di Sanseverino es 12% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.