DOC · desde 1973
Marino
Wine · PDO · 4 municipios
Reconocida desde 1973 en el Lacio, la DOC Marino se distingue de otras denominaciones vecinas por su coupage basado en un mínimo del 50% de Malvasia bianca di Candia, llamada localmente Malvasia rossa. En su zona histórica Classico, que incluye viñedos de Castel Gandolfo, la reglamentación prohíbe la conducción en tendone, obligando al guiado en spalliera con una densidad mínima de 3500 cepas por hectárea frente a las 3000 del tipo base. Asimismo, la versión de vendimia tardía requiere que la uva se pasifique parcialmente en la planta para ser vendimiada desde principios de noviembre, alcanzando un mínimo del 15,0% vol de alcohol total.
Malvasia bianca di Candia (nota come Malvasia rossa) 50%mín. 10.5% volmáx. 150 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- amarillo pajizo
- Sabor
- seco o abocado o amable o dulce, armónico, terciopelado, agradablemente afrutado con un posible retrogusto ligeramente amargo
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Marino?
- Marino se produce en 4 municipios en Lazio, Italia: Castel Gandolfo, Ciampino, Marino, Roma.
- ¿Con qué uva se hace Marino?
- Marino se produce con Malvasia bianca di Candia (nota come Malvasia rossa) (min 50%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nel Lazio (esclusi aromatici).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Marino?
- La graduación alcohólica mínima de Marino es 10.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.