DOC · desde 2011
Matera
Wine · PDO · 31 municipios
Reconocida desde 2011, la DOC Matera abarca 31 municipios de Basilicata, incluyendo Accettura, aunque actualmente registra cero productores verificados. Lo que diferencia a esta denominación de sus vecinas es la singular composición de su tinto: en lugar de los tradicionales monovarietales, el Matera Rosso exige un ensamblaje obligatorio de un mínimo del 60% de Sangiovese y al menos un 30% de Primitivo. Con un rendimiento máximo de 10.0 toneladas por hectárea, este tinto requiere un envejecimiento mínimo de 12 meses, alcanzando un volumen alcohólico del 12.0% y un perfil de color rojo rubí con aroma complejo.
Sangiovese 60%1 años de crianzamín. 12% volmáx. 100 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí
- Sabor
- armónico, característico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Matera?
- Matera se produce en 31 municipios en Basilicata, Italia: Accettura, Aliano, Bernalda, Calciano y otros.
- ¿Con qué uva se hace Matera?
- Matera se produce con Sangiovese (min 60%), Primitivo (min 30%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Basilicata.
- ¿Cuánto debe envejecer Matera?
- Matera debe envejecer al menos 12 meses según su pliego de condiciones.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Matera?
- La graduación alcohólica mínima de Matera es 12% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.